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¡Hola Mexico!

メキシコ雑貨店 ¡HolaMexico!(オラメヒコ!) のブログです。メキシコの楽しいこと、かわいいもの、をたくさん発信していきます!

街写真(市場)

メキシコの市場はパンっと張りのある果物や、お野菜がとっても魅力的。ついあれもこれもと欲しくなってしまいます。今度、遊びに行く時は絶対自炊できるアパートに暮らそうと、キっと心に決めてしまった。 新鮮さもさることながら、並べ方がいいのです。色合…

【食べ物】炭火で焼いたトウモロコシのエローテス(Elotes)

サンクリストバルの市場で食べたエローテス(Elotes) エローテスは、焼いたトウモロコシにマヨネーズ、チリパウダー、チーズなんかを塗ったものがありますが、ここで食べたのは、塩とチリパウダーを塗って、ライムを絞っただけのもの。これをトウモロコシの皮…

今日の昼ごはん♪ Chile Relleno チレ・レジェーノ

Hola!! ああああ~~~~暑い暑い暑い暑い暑い。 これから2カ月くらいは本当に暑いです、メキシコ。ぎらっぎらしてます、太陽が。 おいしいものでも食べなきゃやってらんないよ!ということで、今日は友達とご飯作って食べました!わたくしの一番好きなメキ…

ティアンギス!

Hola!お久しぶりのメキシコです。 セマナサンタも終わって、すっかり、静かでのんびりとした日常に埋もれかけているので、 先日、ちっちゃな刺激を求めて、tianguis(ティアンギス)に行ってきました! ティアンギスとは・・・青空市場とでも言ったらいいの…

自家製タコスの作り方☆中身編

さてさて、トルティージャができたら今度は具材作りです!トルティージャはしっかり布に包んで蒸らしておいてくださいね。 今回は、牛のひき肉を炒めたのと、チョリソーを炒めたので作ります。 チョリソーは前回もご紹介した『メキシコ雑貨店シンコ』さんで…

自家製タコスの作り方☆トルティージャ編

メキシコといえば、タコス!と言えるほど知名度の高いタコス。世界中の料理が食べられる日本だけあって、タコス屋さんを街でちらほら見かけるようになりました。たしかにおいしいのだけれど・・、レタスやトマトがたくさん入っていてなんだかヘルシー。メキ…

さぼてんの実 tuna!

いきなりですが、メキシコといえばサボテン! というイメージがあるんじゃないかなぁと思うのですが、意外にサボテンの実って知られていないのではないかなぁと思って、ご紹介します! こちらの写真のサボテンに、ぼこぼこついている赤い実がサボテンの実で…

生唐辛子食文化

メキシコ料理といえば、トルティージャがかなり定番イメージですが、実際コミーダコリーダというランチプレートのようなもの(メイン料理とご飯とお豆とスープと盛りだくさん!)にも、かならずトルティージャ(これは写真の右奥)がついて来ます。そしても…